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泸州老窖,源自川蜀,千年传承的酿酒艺术巅峰

公司新闻 日期:2023-12-14 18:09:15 By 新郑市文腾酒业商行 阅读(1816)

泸州老窖,扎根于中国四川泸州,是一座充满悠久历史和深厚文化底蕴的酒乡。坐落在长江和沱江的交汇处,这个地理位置得天独厚,成为中国酿酒技艺的杰出代表。

泸州老窖

泸州老窖以选用优质大麦、小麦和豌豆为原料为酒的口感和品质奠定了坚实基础。这一选材策略保证了酿造过程中的优越品质,为泸州老窖赋予了独特的风味和香气。酒水的灵魂在于水源,而泸州老窖的水源来自于泸州市的龙泉井。这清澈见底、富含矿物质的水质,不仅为泸州老窖提供了纯净的酿造原料,更为其酒体的细腻和纯净贡献了不可或缺的要素。

坚持采用传统固态发酵工艺,通过多次发酵、蒸馏和储存的精湛工艺,历时数年,每一环节都经过严格把控。这一坚持传统工艺的决心,使得每一瓶泸州老窖都饱含岁月的沉淀,成为品质卓越的酿酒佳品。老窖发酵,是泸州老窖酒魅力的制高点。

利用多年培养的窖泥进行发酵,使得泸州老窖的酒体具备了独特的香气和口感。这个步骤既是技艺的传承,也是酒香的灵魂,赋予了泸州老窖特曲独特的风味。酒体饱满,色泽透明,香气独特,口感醇和。入口既带着清爽的爽净感,又有回甘绵甜的层次,令人陶醉。每一口都如同一次味蕾的盛宴,回味悠长,仿佛沉浸在岁月的琼浆中。

泸州老窖

泸州老窖特曲,在浓香型白酒中独具代表性。相比其他白酒,其口感更加细腻、丰富,令人回味无穷。这不仅是一瓶酒,更是千年文化的传承,是川蜀酿酒艺术之作。

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